農曆新年期間，難免大魚大肉，喜慶過後，大家不防多吃一些🥒綠色蔬菜去增加膳食纖維，強化消化系統，讓我們...

農曆新年期間，難免大魚大肉，喜慶過後，大家不防多吃一些🥒綠色蔬菜去增加膳食纖維，強化消化系統，讓我們身體能夠好好排毒。這次示範的【照燒雞肉蔬菜米卷】做法不但簡單，而且😋美味，營養健康！看起來更賞心悅目，讓大家吃出❤️快樂好心情！(食譜如下，謝謝)😊😊

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【照燒雞肉蔬菜米卷】

材料：-
越南米紙..................6張
雞腿肉......................2塊
青瓜(切粗條)............1條
牛油果.......................1個
生菜..........................2棵
芝麻葉......................12塊
金不換葉...................1棵
萬字日式照燒醬汁...1/4支
萬字焙煎芝麻醬.......1.5湯匙
青檸汁......................適量

做法：-
1. 牛油果切粗條，然後加入適量青檸汁防止牛油果氧化變黑。
2. 熱鍋下雞腿肉，雞皮向下以小火煎至金黃，然後返另外一面煎至熟透。
3. 鍋內下萬字日式照燒醬汁煮至濃稠，把照燒雞腿肉拿出稍為放涼，然後切粗條備用。
4. 用室溫食用水將越南米紙稍為沾濕，依次序加入芝麻葉、生菜、金不換葉、青瓜、牛油果和照燒雞腿肉，捲起成春卷狀，然後切半上碟。
5. 最後沾上萬字焙煎芝麻醬一起食用。

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